金田ベリー園　農園だより2002/6/21

2002年6月21日（金）雨の金田ベリー園

しっとりとした雨の中、収穫を待つベリーたちを覗いてみました。おーおーなっとるなっとる。まだまだ青いグーズベリーをかじってみたら、ガリッという歯ごたえと、まだまだ酸っぱい！でもおいしい！

今年はねー、コクワが豊作だわ。ほれほれ、こっち。
あーらほんと。未熟な実がたくさんついています。コクワってキウイと同じ仲間。はじめて食べたら似ていてびっくりしますよ。
昔の人は、キウイ食べて、コクワに似ていてびっくりしたと言いますから、時代は変わったモンです。
それだけ現代人は、野生のベリーから離れてしまったとも言えるでしょう。これはマタタビです。そう、猫のあれ。
脇芽を摘んで育てたハスカップの苗木。除草剤を使わないから、可能なのです。
カーランツもすこーし色づいてきました。
グーズベリーもたわわになってますねー。雨粒が美しい。
すこし未熟な実を収穫して、塩漬けにしてみます。
ハスカップはちらほらと詰み頃の実もみられます。
さあ、25日からはいよいよ収穫です。また忙しい夏がやってきました。