金田ベリー園　農園だより2003/6/25


2003年6月25日（水）ハスカップ収穫いよいよはじまります。

今年もハスカップの収穫がいよいよはじまります。今年は少し気温が低かったので、本格的な収穫開始は7月に入ってから。でも昨年のような大風にも見舞われず、順調に実っています。さま、また大忙しの夏が始まります！

さあ、今年のハスカップはどうでしょうか。去年のように大風に花がやられる事もなかったので、まずまずの実りです。ただちょっと６月は雨が少なかったなあ。

「おお、もうだいぶ熟してきとるな。」緑の実の中に、紫色に熟した実が所々に見られます。「来週あたりから出面さんに頼まんといかんなあ」

金田ベリー園の実は、いわゆる有機JAS認定の有機栽培ではありませんが、自家製の有機堆肥を使って、手塩にかけて育てているので、味には自信があります。

色々なお客様から、今まで買っていたのとは、苦味がなくて「全然違う」と絶賛していただいています。特にジャムは「他のをもう食べられない」と良く言われます。

丁寧に摘んだ初の収穫品。こうしてひとつひとつ摘んで、仕上げ（葉っぱなどを飛ばす）作業はすべて金田さんが行っています。

これがその葉っぱなどを飛ばすブロワー。アンモナイトに見えるのは私だけかしら。

農園ではいつものモズくんが、キチキチキチと夕暮れに鳴きました。今年も大忙しの季節がやってきました。